| رجة بنات | | | منتديات رجة بنات | | | شات رجة بنات | | | رجة | | | شات | | | دردشة | | | بنات رجة | | | توبيكات رجة | | | خواطر رجة | | | العاب رجة |
|
|
 « آخـــر الــمــواضــيــع » |
| قروب رجة بنات | ||||
|
|
|
اشتراك قروب رجة بنات للاشتراك فى قروب مجموعة رجة بنات ليصلك كل ما هو جديد بالموقع ضع بريدك الإلكتروني الصحيح ومن ثم اشتراك ليصلك جديد الموقع |
|
|||||||
| وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور [ فن الطبخ ، وصفات ، مأكولات ، اكلات , مقبلات ، عصيرات ، حلى القهوة ، حلويات ] |
 |
| الكلمات الدليلية | |||||
|
|
||||
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03 - 09 - 2010, 09:00 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||
  
|
حلوى مغربية شهيرة تحضر في رمضان والأعياد
(سلو) حلوى مغربية شهيرة تحضر في مناسبات كبيرة كشهر رمضان والأفراح والأعياد. تبدو كعجين رقيق، مكوّن أساسا من مزيج الطحين المُحمص واللوز والسمسم وسكر وزبدة. يختلف تحضيرها من منطقة لأخرى حيث تسمى كذلك السْفْوف والتْقَأوْط وتْمّينَا في الجزائر. يذكر أن اعتاد الحجاج قديما أخذ هذه الحلوى معهم في رحلتهم. المقادير: -كيلو دقيق أبيض محمص في الفرن - كيلو لوز مسلوق ومقشر ومحمر في الزيت ومطحون نص طحن يعني مهرمش - 500غ كاوكاو ( فول سوداني ) محمر في الزيت ومطحون - 500 غ الجنجلان (سمسم ) منقي ومحمص ومطحون نصفو النصف التاني نخليه مثل ما هو - كأس من النافع (اليانسون) محمص ومطحون جيدا - كأس حبة حلاوة ( شمر) محمص ومطحون جيدا - سكر بودرة (الكمية حسب الرغبة) - 2/1 كيلو زبدة مذابة - الزيت حسب الخليط (أي الزيت الذي قلينا فيه اللوز والفول السوداني) - 200غ قرفة (دارسين) - ملعقة صغيرة مسكة حرة (مستكة) مدقوقة مع القليل من السكر - حبة من جوزة الطيب مدقوقة - كأس كبير من عسل - ذرة ملح الطريقة : يتم قلي اللوز أو الفول السوداني بعد سلقه وإزالة قشرته والاحتفاظ ببعض منه للتزيين وتحمير الرقيق والسمسم (المسمى زنجلان في المغرب) في الفرن إلى أن يأخذ الرقيق لونا ذهبيا يميل للبني. يطحن اللوز والفول السوداني والسمسم والنافع وحبة حلاوة ويوضع في صحن كبير ليخلط بالمكونات الأخرى، الرقيق المحمر وحبات السمسم والقرفة وقليل من المسكة الحرة. تدق المسكة الحرة مع النافع ويستعمل سكر الصقيل للتزيين. يخلط هذا المزيج جيدا ويضاف إليه الزيت والزبدة والعسل رويدا رويدا إلى أن يمتص الخليط الزبدة مع الدلك بكف اليد. لكن طرق التحضير تختلف من أسرة لأخرى ومن منطقة لأخرى. ملاحظة : يمكن تناوله مع اليوغورت او العصير في وجبة السحور !!! كما يمكن تقديمه بطرق مختلفة اما على شكل مربعات (كما توضح الصورة) او مزيننا باللوز وشهية طيبة!!. للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
حلوى مغربية شهيرة تحضر في رمضان والأعياد
-||-
المصدر :
منتديات رجة بنات
-||-
الكاتب :
أسير المصدر: منتديات رجة بنات - بنات الرياض - نواعم النسائية - من قسم: وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور pg,n lyvfdm aidvm jpqv td vlqhk ,hgHudh] fpqv dlkd vlqhk aidvm td |
||||||||||
|
|||||||||||
|
|
03 - 09 - 2010, 09:51 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
 
|
رد: حلوى مغربية شهيرة تحضر في رمضان والأعياد
الصوره الاولى شكلو روووعه
اشكرك اخوي اسير عالموضوع الراائع ودمت بحفظ الكريم |
|||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
|
03 - 09 - 2010, 10:19 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||
 
|
رد: حلوى مغربية شهيرة تحضر في رمضان والأعياد
الاكل المغربي يممممممي عليه
ماحد يقاووومه تششششششكرات |
|||||||||||
|
||||||||||||
|
|
|
04 - 09 - 2010, 11:17 PM
|
#4 (permalink) | ||||||||||||
 
|
رد: حلوى مغربية شهيرة تحضر في رمضان والأعياد
يعطيك ربي الف عافية
الحلي المغربي روعة تقبل تحياتي ودمت بحفظ الله |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
06 - 09 - 2010, 12:25 AM
|
#5 (permalink) | ||||||||||
|
رد: حلوى مغربية شهيرة تحضر في رمضان والأعياد
يم يم شكلهآ روعه جونآن
سلمت يمنآك على مآقدمته لنآ من وصفه لزيزه ننتظر جديدك بكل شووق جنآن من الورد لك |
||||||||||
|
|||||||||||
|
|
|
10 - 09 - 2010, 12:34 AM
|
#6 (permalink) | |||||||
 
|
رد: حلوى مغربية شهيرة تحضر في رمضان والأعياد
اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك
|
|||||||
|
||||||||
|
|
|
| مواقع النشر |
| الكلمات الدليلية |
| مغربية, بحضر, يمني, رمضان, شهيرة, في, والأعياد |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| امساكية شهر رمضان المبارك للدول لعام 1431هـ | حلاي غير | قسم المواضيع المكررة | 8 | 18 - 08 - 2010 04:17 PM |
| موسوعه عن رمضان خطب الجمعه للمشايخ لا تحرم نفسك من الخير | TROY | قسم المواضيع المكررة | 5 | 18 - 08 - 2010 01:27 AM |
| ( 30 ) حطوة للاستعداد لشهر رمضان | أسير | قسم المواضيع المكررة | 4 | 09 - 08 - 2010 05:35 PM |
| كيف تستقبل شهر رمضان | أسير | قسم المواضيع المكررة | 5 | 09 - 08 - 2010 05:33 PM |
| اجمل و اروع مسجات رمضان ~ رسائل رمضانية 1431 2010 | ولـيف الـشـوق | قسم المواضيع المكررة | 4 | 30 - 07 - 2010 06:53 PM |
العرض العادي
